Pannekakermed bacon
Salte og sprø pannekaker
Bacon er godt – også på pannekaker.
Det mest vanlige er å steke baconet på forhånd, men ikke helt slik at det tåler en tur til i pannen. Hvis du ikke vil steke baconet noe mer kan du vente med å legge det oppi etter å ha snudd pannekaken.
Ingridienser (4 porsoner):
3 egg
5 dl melk
3 dl hvetemel
1 pakke bacon (eller mer)
Slik gjør du:
- Bland sammen egg og melk i en bolle
- Tilsett mel litt etter litt til røren er passe tykk
- La røren stå stille i 15 minutter
- Stek bacon halvferdig – ta til siden
- Hell pannekakerøre i pannen
- Legg på bacon
- Snu pannekaken og stek ferdig
Tilbehør:
Pannekaker med bacon passer med både søtt og spicy tilbehør.
Noen spiser disse pannekakene med nugatti eller sukker, men du kan også bruke rømme, salsa eller banan.
